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Almuerzo

Quesadilla de frijol con maíz y calabacín (gf)

Valoración:
Rango de Edad: 1 año y más
Cocina: Latino
Duración total: 20 min
Prep: 5 min
Cocinar: 15 min
Porciones: 1
Restricción dietética
Vegetariano, Sin gluten, Sin huevo, Sin maní, Sin nueces de árbol, Sin soja, Sin pescado, Sin mariscos, Sin puerco, Sin carne roja, Sin sésamo
Ingredientes
  • 2 Unidad tortilla sin gluten
  • 4 Cucharada frijoles negros enlatados bajos en sodio
  • 4 Cucharada mozzarella rallada
  • 1 Unidad maíz en la mazorca
  • 1/2 Unidad calabacín
Direcciones
  • Precaliente el horno a 400 grados F. / 204 grados C. Agrega el calabacín a una bandeja para hornear y rocíalo con aceite de oliva. Hornéalo durante 15 minutos.
  • Mientras se hornea el calabacín, llena una olla con agua y agrega el maíz. Hierve las mazorcas de maíz por 7 minutos.
  • Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
Información Nutricional por Porción
    Nutriente Cantidad
    Calorías 423 kcal
    Grasa 12 g
    Carbohidratos 63 g
    Proteína 20 g
    Fibra 13 g
    Azúcar 13 g
    Sodio 642 mg