Sin lácteos, Sin gluten, Sin huevo, Sin maní, Sin nueces de árbol, Sin mariscos, Sin carne roja, Sin soja, Sin puerco, Sin sésamo
Ingredientes
1
Cucharada
aceite de coco
4
Unidad
piernas de pollo
1/2
Cucharadita
comino
1/4
Cucharadita
ajo en polvo
1/2
Unidad
cebolla
1
Unidad
zanahoria
1
Cucharadita
pasta de jengibre
1
Unidad
diente de ajo
1
Cucharada
pasta de curry rojo tailandés
1/2
Cucharadita
salsa de pescado
1
Unidad
hoja de laurel
6
Onzas
leche de coco enlatada sin azúcar
1/2
Taza
caldo de pollo
1
Taza
espinacas
Direcciones
Opcionalmente, sazona el pollo con comino y ajo en polvo. Agrega aceite a una sartén, una vez esté caliente, cocina el pollo durante 5 minutos por cada lado, hasta que esté dorado.
Retirar el pollo de la sartén y reservar en un plato.
Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
